Клубника в шоколаде в домашних условиях

Клубника в шоколаде в домашних условиях рецептКлубника в шоколаде в домашних условиях — прекрасное решение для романтического ужина. Этот простой в исполнении десерт составит отличное сопровождение бокалу шампанского и удачно впишется в приятную атмосферу вашего вчера.

Если есть время и желание, можно разнообразить внешний вид клубничного десерта, к примеру, сделав интересные рисунки шоколадом контрастного цвета или покрыв ягоду посыпкой (стружкой кокоса, изрубленными орехами, вафельной крошкой и т.д.). Будет вкусно и эффектно!


Ингредиенты:Клубника в шоколаде в домашних условиях состав

  • свежая клубника — 20-25 шт.;
  • темный шоколад — 1 плитка;
  • белый шоколад — 1 плитка;
  • свежая мята — для подачи и по желанию.

Клубника в шоколаде в домашних условиях рецепт с фото

Как сделать простой десерт из клубники

  1. Для десерта выбираем спелую, крупную и плотную клубнику. Промываем ягоды под струей воды и откидываем на дуршлаг, позволяя стечь лишней жидкости. Зеленые плодоножки можно не удалять — с ними десерт будет смотреться интереснее.Десерт из клубники
  2. Плитку темного шоколада ломаем на мелкие кусочки. Помешивая, выдерживаем на «водяной бане» до получения однородной вязкой массы. Если смесь получается излишне густой или плохо растапливается, можно добавить небольшой кусочек сливочного масла или ложку жидких молочных сливок.Клубника в шоколаде рецепт с фото
  3. В растопленную шоколадную «кашицу» по одной штуке макаем чистую и сухую клубнику, после чего выкладываем наши заготовки на пергаментную бумагу. Можно покрыть ягоду шоколадным слоем почти полностью, либо только наполовину — дело вкуса!Клубника в шоколаде рецепт
  4. В отдельной емкости растапливаем разломанный на куски белый шоколад, опять же на «водяной бане».Как приготовить клубнику в шоколаде
  5. В нежную светлую массу окунаем оставшиеся ягоды. Отправляем клубнику в шоколаде прямо с пергаментом в холодильник до тщательного застывания вязкого слоя. В среднем для этого потребуется около  15-20 минут.Клубника в белом шоколаде
  6. При подаче дополняем ягоду свежей мятой.  Клубника в шоколаде в домашних условиях готова! Наслаждаемся простым и интересным десертом!Клубника в шоколаде в домашних условиях

Приятного вам аппетита!


Если понравился рецепт, напишите комментарий :)
Популярные рецепты
Что вы думаете по поводу этого рецепта?
Оставить комментарий

*Комментарий появится после проверки модератором