Смузи с клубникой и бананом

Смузи с клубникой и бананомВкусный, ароматный и питательный смузи с клубникой и бананом готовится моментально. Нежный, густой, кремовый по консистенции коктейль формируется всего из двух основных компонентов, растертых блендером в единую смесь. Насыщенная ягодно-фруктовая масса разбавляется небольшой порцией кефира, в качестве натурального подсластителя применяется жидкий мед. Выходит очень удачный микс — освежающий, с умеренной кислинкой и ярким «летним» вкусом!

Для смузи желательно использовать спелую свежую ягоду — замороженная клубника теряет свойственный ей аромат и не так хороша в напитке. Кефир по желанию можно заменить натуральным йогуртом, для более жидкого и сладкого варианта — молоком, а вот банан в рецепте обязателен. Хоть его нейтральный вкус и уступает выразительному ягодному, но вязкий тропический плод создает необходимую для смузи текстуру и добавляет естественную сладость.


Ингредиенты в расчете на 2 порции:Смузи с клубникой и бананом рецепт

  • клубника — 200 г;
  • банан — 1 шт.;
  • кефир — 100 мл;
  • жидкий мед — 1-2 ч. ложки.

Смузи с клубникой и бананом рецепт с фото

Как сделать клубничный смузи

  1. Клубнику промываем и внимательно перебираем — следим, чтобы в напиток не попали подпорченные, непригодные к употреблению экземпляры. Срываем все зеленые «хвостики», а затем опускаем ягоду в стакан блендера.Клубничный смузи
  2. Превращаем в клубничное пюре, применяя погружную насадку (либо используем стационарный блендер).Смузи с клубникой рецепт
  3. Спелый банан очищаем от кожицы, режем ножом или разрываем вручную на небольшие кусочки, загружаем к ягоде.Клубничный смузи с бананом
  4. Следом вливаем кефир, доводим напиток до максимально возможной однородности. Смотрим, чтобы в общей массе не осталось крупных кусочков ягод или банана — смузи должен иметь ровную текстуру. Пробуем, добавляем жидкий мед по вкусу и еще раз пробиваем блендером. Если ягоды попались насыщенно-сладкие, порцию меда можно сократить или не добавлять его совсем.Смузи с клубникой с фото
  5. Разливаем смузи с клубникой и бананом по двум бокалам и сразу же подаем.Смузи с клубникой

Приятного аппетита!


Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий
Популярные рецепты
Оставить комментарий