Салат из тыквы с яблоком

Салат из тыквы рецептУдивительно, что всего за 10-15 минут можно приготовить симпатичный десерт, в котором сочетаются приятный вкус и однозначная польза. Салат из тыквы с яблоком  именно такое простое домашнее, но при этом весьма аппетитное блюдо. В данном рецепте свежая тыква карамелизируется вместе с яблоком, а при подаче сладкие ингредиенты оформляются кунжутом и листьями мяты. По желанию вкусный салат из тыквы можно дополнить орешками, сухофруктами, цукатами и т.п.


Ингредиенты в расчете на 2 порции:Салат из тыквы состав

  • яблоки сладких сортов  1-2 шт.;
  • мякоть свежей тыквы  200-250 г;
  • сливочное масло  50 г;
  • лимонный сок  1-2 ч. ложки;
  • сахар  50 г;
  • кунжутные семена  1-2 ст. ложки;
  • мята  несколько листочков.

 


Вкусный салат из тыквы рецепт

Как приготовить салат из тыквы

  1. Чистые яблоки разрезаем пополам, удаляем сердцевину. Если кожица сладкого плода тонкая и нежная, оставляем, не срезая, однако в противном случае лучше все-таки очистить яблоки. Мякоть тыквы, освободив от жесткой кожуры, нарезаем небольшими кубиками. Подготовленные половинки яблок шинкуем тонкими дольками.Как приготовить салат из тыквы
  2. В сковороде растапливаем кусок масла, добавляем сахар. Держим смесь на медленном огне минуту-другую, дожидаясь образования тягучей карамели. Салат тыквенный рецепт
  3. В горячую сладкую жидкость одновременно помещаем яблоки и тыкву. Помешивая, «варим» ингредиенты в сахарном сиропе минут 5 на умеренном огне. Как сделать салат из яблок и тыквы
  4. Карамелизированные кусочки яблок и тыквы слегка сбрызгиваем лимонным соком, чтобы разбавить приторную сладость десерта и придать салату дополнительный вкусовой оттенок.Салат тыквенный
  5. Раскладываем пока еще горячие составляющие десерта по тарелкам. Тыкву рассортировываем нижним слоем, а яблочные дольки выкладываем сверху по кругу. Кунжутные семена пару минут «сушим» в сухой, чистой сковороде, а затем обильно осыпаем ими почти готовый салат. Кстати, кунжут в данном случае можно заменить кедровыми орешками  получится ничуть ни хуже!Вкусный салат из тыквы
  6. Завершаем красочную композицию листьями свежей мяты. Подается вкусный салат из тыквы с яблоком охлажденным, хотя тут все зависит от личных предпочтений  можно приступать к трапезе сразу же после приготовления, пока кусочки тыквы и яблок еще не успели остыть.Салат из тыквы с яблоком

То ли салат, то ли десерт  яркое, привлекательное тыквенное блюдо  отличный вариант для легкого полдника. Приятного аппетита!


Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий
Популярные рецепты
Оставить комментарий