Салат с курицей и маринованными грибами

Салат с курицей и маринованными грибамиБез сложных гастрономических ухищрений и длинного списка продуктов дополняем обед простым салатом с курицей и маринованными грибами. Всего-то и нужно отварить яйца и куриное мясо, оперативно нарезать и смешать с уже готовыми к употреблению грибами, завершить микс зелеными красками — сладким горошком и сочным луком. Вот и весь рецепт! Никакой мороки, а на столе уже готовое блюдо!

Салат очень быстрый в сборке, рядовой, без претензий на оригинальность. Но он отлично выручает в моменты, когда нет желания долго хлопотать на кухне. К тому же, сочетание ингредиентов универсальное, легко поддается корректировке. Захотелось более основательный салат — добавили картофель с солеными огурцами, решили сделать микс по-весеннему освежающим, дополнили список свежим огурцом, обильным букетом зелени.


Ингредиенты:Салат с курицей и маринованными грибами рецепт

  • куриное филе — 300 г;
  • шампиньоны маринованные — 100 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • консервированный горошек — 100 г;
  • зеленый лук — 5-6 перьев;
  • майонез — по вкусу;
  • соль, перец — по вкусу.

Салат с курицей и маринованными грибами рецепт с фото

  1. Куриное филе варим в кипящей воде в течение 20-25 минут, добавив к бульону соль и по желанию лавровый лист, горошины душистого перца. Остужаем нежное мясо и нарезаем небольшими кубиками. Вместо варки курицу можно запечь или обжарить.Салат с курицей и горошком пошагово
  2. Параллельно отвариваем яйца 9-10 минут после закипания. Остужаем в холодной воде, затем удаляем скорлупу. Нарезаем мелкими кубиками.Салат с помидорами и курицей пошагово
  3. Луковые перья режем как можно мельче. По желанию заменяем другой зеленью — укропом, петрушкой.Салат с курицей и огурцами рецепт
  4. Смешиваем все подготовленные ингредиенты. Добавляем горошек и шампиньоны, предварительно слив с них всю жидкость. Если грибы целые, нарезаем на тонкие пластины.Салат с курицей и маринованными грибами с фото
  5. Заправляем наш простой салат майонезом, солим и перчим по вкусу.Салат с курицей и маринованными грибами пошагово
  6. Долгая пропитка здесь не требуется — сразу ставим блюдо на стол. Салат с курицей и маринованными грибами готов!Салат с маринованными грибами и курицей

Приятного аппетита!


Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий
Оставить комментарий