Салат «Гранатовый браслет»

Салат гранатовый браслет со свеклойБлюда, оформленные яркими гранатовыми зернами, всегда смотрятся примечательно и эффектно. Ранее мы уже рассматривали как делать красочный салат с гранатом и говядиной, а также  узнали технологию создания настоящего кулинарного шедевра с наименованием «Шапка Мономаха».

Продолжим серию рецептов с броскими и насыщенными зернами красочного плода, приготовив салат «Гранатовый браслет». Это блюдо с простым составом продуктов в блистательном исполнении станет отличной альтернативой многим другим уже приевшимся праздничным салатам.


Ингредиенты:Салат гранатовый браслет состав

  • говядина  300 г;
  • свекла — 1 шт.;
  • яйца  3 шт.;
  • морковь  1 шт.;
  • картофель  2 шт.;
  • гранат (крупный)  1 шт.;
  • грецкие (или любые другие) орехи  2-3 ст. ложки;
  • луковица  1 шт.;
  • растительное масло  1-2 ст. ложки;
  • майонез  по вкусу;
  • соль, перец  по вкусу.

Рецепт салата гранатовый браслет классический

Как сделать салат гранатовый браслет со свеклой

  1. Нам потребуется круглая емкость с диаметром 5-6 см, например, обычный стакан (как в нашем примере) или картон, свернутый трубочкой. Размещаем  подготовленный цилиндр по центру большой плоской тарелки. Мясо отвариваем в подсоленной воде, затем остужаем и режем некрупными кубиками. Половину порции говядины размещаем вокруг вспомогательного цилиндра, промазываем майонезом.Рецепт салата гранатовый браслет классический
  2. Морковь варим до готовности, очищаем, а затем натираем средней стружкой. Выкладываем вторым слоем, посолив и приправив молотым перцем. Наносим майонезную прослойку.Как сделать салат гранатовый браслет
  3. Далее следует предварительно отваренный до готовности и очищенный картофель, натертый на крупной терке. Покрываем картофельной стружкой предыдущие прослойки. Снова солим/перчим, промазываем новый слой майонезом. Орехи измельчаем блендером или толкушкой в крошку, половиной порции присыпаем картофель.Приготовление салата гранатовый браслет
  4. Отваренную и очищенную свеклу натираем на крупной терке. Половину порции выкладываем на картофель, слегка посыпав солью/перцем и смазав тонким слоем майонеза. Покрываем свекольную прослойку остатками ореховой крошки.Как готовить гранатовый браслет салат
  5. Луковицу, освободив от шелухи, режем кубиками или полукольцами, а затем обжариваем на сковороде с маслом до мягкости и золотистого оттенка. Выкладываем на орехи.Гранатовый браслет рецепт с фото
  6. Остатки мяса рассортировываем следующим слоем, наносим майонезную прослойку.Гранатовый браслет с говядиной рецепт
  7. Яйца, отваренные вкрутую, очищаем от скорлупы, натираем на крупной терке, смешиваем в отдельной посуде с майонезом. Полностью покрываем яйцами наш многослойный салат, придавая ему четкую форму.Приготовление салата гранатовый браслет со свеклой
  8. Остатки свеклы, перемешав с майонезом и посолив, распределяем следующим слоем.Как готовить салат гранатовый браслет
  9. Убрав стакан/картон, смазываем образовавшееся «кольцо» майонезом изнутри.Как делать салат гранатовый браслет
  10. Завершаем салат красными гранатовыми зернами, обильно «облепив» ими свекольный слой. Накрыв фольгой, убираем готовое блюдо в холодильник для пропитки. В среднем для этого потребуется 5-6 часов.Салат гранатовый браслет
  11. «Гранатовый браслет» полностью готов! Украсить блюдо можно веточкой свежей зелени, хотя в данном случае можно обойтись и без декора  салат сам по себе яркий, эффектный и насыщенный! Гранатовый браслет с говядиной

Приятного вам аппетита!


Если понравился рецепт, напишите комментарий :)
Популярные рецепты
Что вы думаете по поводу этого рецепта?
Оставить комментарий

*Комментарий появится после проверки модератором