Салат с креветками и огурцами

салат с креветками и огурцамиСалат с креветками и огурцами отлично подойдет тем, кто приветствует простоту приготовления, но при этом стремится сделать что-то новенькое, оригинальное и далекое от старомодных рецептов.

Обжаренные с чесноком морепродукты прекрасно сочетаются со свежей зеленью, овощами и легкой, ненавязчивой заправкой. Сладкий перец здесь выступает в качестве яркого акцента, а отваренные яйца делают блюдо более питательным и сытным. Сочный, с приятной кислинкой простой салат с креветками смотрится натурально и живописно, радуя при этом восхитительным вкусом.


Ингредиенты в расчете на 2-3 порции:простой салат с креветками состав

  • креветки  300 г;
  • свежие огурцы  2 шт.;
  • яйца  1-2 шт.;
  • болгарский перец  ½ шт.;
  • чеснок  2 зубчика;
  • петрушка  небольшой пучок;
  • салатные листья  несколько штук;
  • оливковое масло  3-4 ст. ложки;
  • лимон  ½ шт.;
  • красный молотый перец  щепотка;
  • соль  по вкусу.

Салат с креветками и огурцами  рецепт

 Как приготовить простой салат с креветками

  1. У петрушки срезаем стебли, листья нарезаем достаточно крупно. Укладываем зелень в просторный салатник. Туда же отправляем промытые салатные листья, порванные крупными кусками.салат с зеленью и креветками
  2. Сладкий перец очищаем от семян и внутренних перегородок, шинкуем соломкой или кубиками. Для данного рецепта лучше выбирать сорта с насыщенной окраской. Можно даже сделать «микс» контрастных оттенков, смешав два ярких перца. Добавляем красочную нарезку в салат.салат с креветками рецепт
  3. Далее нарезаем кубиками среднего размера промытые свежие огурцы, отправляем в салатник с перцем и зеленью.как приготовить салат с креветками
  4. Следующими добавляем в салат яйца, предварительно отварив их и очистив от скорлупы, а также нарезав кубиками или измельчив вилкой.салат с креветками и яйцом
  5. Теперь подготовим лимонно-масляную заправку. Для этого выжимаем из половинки цитруса сок с помощью ручной соковыжималки. Смешиваем полученную кисловатую жидкость с оливковым маслом.заправка для салата с креветками
  6. Салат солим по вкусу, при желании слегка перчим. Заправляем лимонно-масляной смесью. Бережно и аккуратно перемешиваем.вкусный салат с креветками заправка
  7. Остался завершающий этап  добавление в почти готовое блюдо основного компонента  креветок. Для этого очищаем морепродукты, а затем обжариваем вместе с измельченными чесночными зубцами в раскаленной сковороде с капелькой масла буквально 1-2 минуты. Во время жарки слегка солим креветки и осыпаем щепоткой острого красного перца. Остудив, отправляем готовые морепродукты в салатник.простой салат с креветками
  8. Еще раз перемешиваем ингредиенты, а затем сразу же подаем готовое блюдо. Сервировка заключается в выкладке салата в небольшие прозрачные пиалы, креманки или бокалы. Блюдо само по себе красочное и насыщенное, поэтому дополнительно украшать его нет необходимости.вкусный салат с креветкамиЕсли вам понравился вкусный салат с креветками, рекомендуем обратить внимание на тайский салат с курицей и грейпфрутом. Приятного аппетита!

Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий
Популярные рецепты
Оставить комментарий