Пироги

Пирог с черникой и творогом

Пирог с черникой и творогом Добавим красок, освежающего вкуса тертому творожному пирогу, бросив к начинке немного сочной черники. Тесто на этот раз приготовим с какао-порошком для внешнего контраста и легких шоколадных «ноток». А сахар при формировании мучной основы заменим порошкообразной сладкой пудрой, чтобы получить более нежную, легкую текстуру (примером служит известное печенье Курабье). Пирог с черникой и творогом придется кстати и в будни, и при воскресном чаепитии. Эту выпечку можно готовить с голубикой, ежевикой, Читать далее

Пирог со сливами

Пирог со сливами Работающим и всегда спешащим хозяйкам рекомендуем пополнить кулинарную «копилку» еще одним простым рецептом вкусной выпечки — на этот раз угощаем родных пирогом со сливами быстрого приготовления. В качестве основы изделия задействуем нежное сливочно-сметанное тесто, отлично подходящее почти к любым ягодам и фруктам. Сливы дополним универсальной пряностью — корицей, которая в духовке быстро раскроет свой аромат и сделает выпечку еще более аппетитной. Итак, в короткий срок, без трудоемкой технологии Читать далее

Тарт с яблоками и заварным кремом

Тарт с яблоками Приготовим популярный пирог на песочном тесте — тарт с яблоками, оригинально оформив изделие в виде букета роз. В качестве начинки отдадим предпочтение нежному, обволакивающему и достаточно густому заварному крему, а для формирования финального слоя слегка проварим яблочные дольки в сиропе. Получим вкусный, по-праздничному нарядный десерт, готовить который гораздо проще, чем кажется на первый взгляд. Чтобы наш тарт получился ярким и эффектным, выбираем для рецепта яблоки с насыщенной красной кожицей, Читать далее

Пирог с кабачками и колбасой

Пирог из кабачков Любителям несладкой выпечки с большим количеством начинки и минимальным участием теста предлагаем испечь открытый пирог из кабачков с колбасой и сырно-сметанной заливкой. Это сытное мучное изделие украсит обеденный стол, внесет разнообразие в семейный рацион, а также без проблем перенесет поездку на пикник и послужит прекрасным перекусом на свежем воздухе. Молодые кабачки с тонкой кожицей и сочной текстурой — отличная добавка к начинке. Овощи размягчаются, получаются очень нежными, но в то же время Читать далее

Тертый пирог с яблоками

Тертый пирог Выпечка с яблочной начинкой восхитительна, ароматна и вкусна с любым видом теста, будь оно слоеное как в рецепте штруделя, песочное как в рецепте тарт татена или даже совсем не требующее замеса как в рецепте насыпного пирога. В каждом случае кусочки фруктов успешно размягчаются, остаются сочными и пропитываются знакомым коричным ароматом. Сегодня пополним коллекцию простой выпечки — готовим привлекательный тертый пирог с яблоками. Песочное тесто дополним небольшим количеством сметаны для мягкости, Читать далее

Пирог со щавелем

Пирог со щавелем Разгар щавелевого сезона буквально «обязывает» готовить блюда с этим съедобным и очень полезным растением. Продолговатые листочки с выраженной кислинкой добавляют не только в знакомый каждому зеленый борщ — не меньшей популярностью пользуется и выпечка. Так, сегодня формируем сладкий пирог со щавелем на простом сметанном тесте. Рецепт не требует дрожжей и длительной расстойки — готовится изделие достаточно быстро и нехлопотно, а получается отличным! Кислый щавель невероятно «преображается» Читать далее

Черничный пирог

Черничный пирог Черничный пирог, приготовленный по данному рецепту, выходит одинаково аппетитным и привлекательным вне зависимости от времени года. Не теряющая своих качеств ягода прекрасно подходит и в свежем, и в замороженном виде. Соединяем перетертую чернику с молочными сливками и получаем прекрасную нежную заливку с насыщенным окрасом и уверенным ягодным вкусом. Этим составом наполняем песочную «корзинку» и создаем пирог-десерт, достойный чаепития с гостями или посиделок в тихом семейном кругу.Ингредиенты: Читать далее