Пироги

Клафути с вишней

Клафути с вишней рецепт с фото Клафути с вишней — популярный десерт французской кухни, сочетающий в себе кисловатую ягоду и сладкое тесто на основе молока.  Эта выпечка подойдет для завтрака, полдника, а также идеально справится с ролью завершающего обед или ужин блюда. В оригинале для десерта применяется свежая вишня с косточками — при выпечке она не меняет форму и не окрашивает тесто красными разводами. Однако в несезон свежей ягоды вполне подойдет и замороженная. Итак, предлагаем приготовить клафути с вишней — рецепт с фото Читать далее

Пышная классическая шарлотка с яблоками

Пышная шарлотка с яблоками классическая рецепт Простой рецепт пышной шарлотки с яблоками обязан поселится в кулинарном блокноте даже самой юной хозяйки. Эта выпечка готовится элементарно, но всегда получается на удивление вкусной, нежной и «воздушной». Пышная классическая шарлотка с яблоками не теряет своих вкусовых качеств и на следующий день,  решая вопрос с полдником и сладким перекусом. Кстати, всем любителям шарлотки также рекомендуем обратить внимание на схожую выпечку — нежный и вкусный цветаевский яблочный пирог.Ингредиенты: Читать далее

Чизкейк Нью-Йорк классический

Чизкейк Нью Йорк классический рецепт Чизкейк Нью-Йорк состоит из нежнейшего светлого слоя и тонкой песочной основы. В классической версии для начинки обязательно применяется сыр «Филадельфия», но если вы не нашли его в продаже, можно заменить этот компонент другим сливочным сыром. Приготовить чизкейк Нью-Йорк несложно, однако здесь есть некоторые особенности. Самое главное — равномерно пропечь начинку, при этом не передержав ее. Самый лучший способ для достижения такого результата — «водяная баня». Также важно правильно остудить Читать далее

Классический манник на сметане

Манник рецепт классический на сметане Классический манник на сметане хорош простотой приготовления и бюджетным списком продуктов. При этом готовая выпечка сочетает в себе приятную рыхлую текстуру и отменный вкус, который можно разнообразить, загрузив в начинку изюм, цитрусовую цедру, орехи, сухофрукты и другие добавки. Манник на сметане без труда приготовит даже совсем еще юная хозяйка, а опытные кулинары могут усложнить рецепт, к примеру, сделав из этого простого пирога эффектный торт. Для этого манник разрезается вдоль на 2 коржа, промазывается Читать далее

Песочный пирог с лимонной начинкой и меренгой

Песочный пирог с лимонной начинкой Трехцветный песочный пирог с лимонной начинкой и меренгой — красочная выпечка для семейного выходного дня или дружеского чаепития. Здесь удачно соединились тонкая основа с шоколадным привкусом, желтая прослойка с цитрусовыми нотками, а также нежная, мягкая и воздушная белковая масса. Лимонный пирог с меренгой из песочного теста храним в холодильнике и подаем порционно с чаем или кофе без сахара, так как выпечка получается достаточно сладкой, хотя в ней и присутствует характерная лимонная кислинка. Читать далее

Чизкейк с персиками

Рецепт чизкейка в домашних условиях Чизкейк — популярная и любимая многими выпечка, в состав которой обязательно входит сливочный сыр. В оригинале основным ингредиентом десерта является сыр «Филадельфия», который мы заменим бюджетным аналогом и дополним сметаной. Завершающим этапом добавим десерту немного «солнечного оттенка», оформив поверхность выпечки фруктовым слоем. Чизкейк с персиками — эффектный и вкусный десерт, приготовить который можно в любое время года!Ингредиенты: Для основы:песочное печенье — 200 г; сливочное Читать далее

Пирог-перевертыш с апельсинами

Пирог-перевертыш с апельсинами Яркий пирог-перевертыш с насыщенным солнечным оттенком карамелизированных апельсинов вмиг поднимет настроение, собрав за столом сладкоежек и любителей ароматной выпечки. Свежеиспеченное кулинарное изделие порадует мягкой структурой, цитрусовым послевкусием и эффектным внешним видом. Помимо апельсинов также удачно «вписываются» в рецептуру консервированные ананасы, спелые груши или яблоки (кстати, любителям выпечки с яблоками рекомендуем попробовать распространенный цветаевский Читать далее