Лимонад любят и взрослые, и дети. В жару этот прохладительный напиток отлично утоляет жажду, а в холодное время года поднимает настроение, напоминая о летних солнечных деньках. Однако давно известно, что любые газировки совсем не полезны для нашего организма из-за огромного содержания в них консервантов и сахара, поэтому, чтобы в будущем избежать проблем со здоровьем, лучше приготовить лимонад домашний без газа.
В данном рецепте мы сделаем напиток из лимона и мяты. Приятный вкус с ненавязчивой кислинкой освежает и бодрит без вреда и лишних калорий. Что же касается сахара — по желанию его порцию всегда можно варьировать.
Ингредиенты:
- лимон — 1 шт. (+ несколько долек для подачи напитка);
- мята — 4-5 веточек;
- сахар — 5 ст. ложек (или по вкусу);
- питьевая вода — 1 л.
к содержанию ↑
Домашний лимонад рецепт
Как сделать напиток из лимона
[ad#first]
[ad#second]
- Мяту промываем водой, стряхиваем лишнюю влагу. Листочки душистого растения отделяем от стеблей, мелко рубим ножом или рвем руками. По желанию несколько мятных листиков можно оставить целыми для подачи готового напитка.
- Лимон разрезаем пополам. Из каждой половинки выжимаем сок, например, воспользовавшись соковыжималкой. В итоге должно получиться примерно 4-5 столовых ложек жидкости. Оставшуюся цитрусовую кожуру не выкидываем — она тоже пригодится для изготовления напитка.
- В небольшую кастрюльку выкладываем измельченные листья мяты, заливаем питьевой водой. Добавляем лимонную кожуру, а затем доводим смесь до кипения. Варим на умеренном огне в течение 2-3 минут, после чего убираем мятно-лимонный отвар с плиты.
- Сразу же добавляем в горячую жидкость сахар.
- Остудив до теплого состояния, пропускаем отвар через мелкое сито, избавляясь от цитрусовой кожуры и частичек мяты.
- В процеженный напиток вливаем лимонный сок, а затем убираем практически готовый лимонад в холодильник на 2-3 часа.
- Перед подачей в емкость с охлажденным домашним лимонадом закладываем несколько ломтиков лимона и свежие листочки мяты. По желанию можно добавить в бокалы кубики льда.
Потягиваем напиток через трубочку, наслаждаясь цитрусовым ароматом и вкусом!
Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий
Вкусный лимонад! 🙂 Отлично утоляет жажду))
Очень вкусный напиток! Радует то что он без газа – можно без опаски давать детям) кстати изначально лимонад и готовили только из воды, сахара и лимона… А газировки и прочие неполезные штуки появились уже позже )
Елизавета, спасибо вам за отзыв! Да, вы правы – раньше лимонад делали только на основе лимонного сока с добавлением воды и порции сахара. В нашем рецепте еще присутствует мята… На мой взгляд, она подходит сюда отлично) Вкус получается интересный, чуть-чуть напоминает Мохито))
Спасибо! Всё просто и вкусно, ничего лишнего, оптимальные пропорции
Понравился.
С апельсинами и мандаринами по этому рецепту можно так же готовить? Мята к ним подойдёт? Спасибо).
Да, можно добавить к лимону апельсины и взять больше воды. Апельсин хорошо сочетается с мятой.
Только что сделала. Первый лимонад своими руками)) Добавила дольку яблока, а сахара 3,5 ложки. Вкусно)))
Хороший лимонад. Пропорции как надо. Вкусно, не пересладко.
Мой первый домашний лимонад и такой удачный. Спасибо за рецепт, вкусно получилось.
Спасибо большое за рецепт! Мой двухлетний сын сам половину лимонада выпил! Очень вкусно.