Череда зимних праздников и холодных дней вынуждает вспомнить о рецептах согревающих, ароматных и «уютных» напитков. Среди таковых самым популярным является глинтвейн — горячее вино с душистыми пряностями и яркими кусочками фруктов. Но для детей и тех, кто не употребляет спиртное, предлагаем другой вариант — красивый, насыщенный ягодным и цитрусовым соком безалкогольный пунш.
За основу берем клюкву и апельсин, для сладости — мед, а в качестве добавок — корицу, бадьян, кардамон, гвоздику и перец. Напиток приготовить по рецептуНапитки
Безалкогольный пунш
Череда зимних праздников и холодных дней вынуждает вспомнить о рецептах согревающих, ароматных и «уютных» напитков. Среди таковых самым популярным является глинтвейн — горячее вино с душистыми пряностями и яркими кусочками фруктов. Но для детей и тех, кто не употребляет спиртное, предлагаем другой вариант — красивый, насыщенный ягодным и цитрусовым соком безалкогольный пунш.
За основу берем клюкву и апельсин, для сладости — мед, а в качестве добавок — корицу, бадьян, кардамон, гвоздику и перец. Напиток приготовить по рецептуГорячий шоколад из какао
В оригинале этот зимний согревающий напиток готовят на основе шоколадной плитки, разломанной на дольки и расплавленной в смеси молока и молочных сливок. Классический рецепт можно посмотреть здесь, а сегодня мы приготовим другую более бюджетную, но не менее достойную версию. Варим горячий шоколад из какао, в качестве жидкой основы оставляя молоко, а для загустения и получения необходимой тягучей консистенции применяя порцию кукурузного крахмала.
Напиток получается шелковистым, густым, насыщенным приготовить по рецепту
Категория: Чай и кофеКомпот из сухофруктов
Компот из сухофруктов можно готовить хоть круглый год — сушеные плоды в продаже доступны всегда, относительно недороги и не зависят от сезона и сбора урожая. В жару напиток хорошо употреблять охлажденным и готовить с минимальной порцией сахара для утоления жажды. В холодные дни компот может подаваться горячим в качестве разнообразия и альтернативы крепкому чаю. Лишенный кофеина и бодрящего эффекта напиток без опасения можно пить в вечернее время.
Кроме насыщенного вкуса и удивительного аромата, неоспоримый приготовить по рецептуМолочный коктейль с клубникой и мороженым
Многими любимый с детства напиток сегодня дополняем сочной и ароматной ягодой — готовим молочный коктейль с клубникой. Традиционно оставляем в составе мороженое, которое придает приятную сливочную ноту, делает густой и шелковистой консистенцию. Такое сытное лакомство вполне утоляет потребность в сладком, но в отличие от многих трудоемких десертов формируется буквально за несколько минут.
Состоящий всего из трех ингредиентов напиток готовится проще некуда — требуется только опустить все составляющие приготовить по рецепту Категория: Коктейли и лимонадыОгуречный лимонад
Предлагаем взбодриться напитком с освежающей кислинкой и красивым светло-зеленым оттенком — домашним огуречным лимонадом с лимоном и мятой. Он быстро утоляет жажду и освежает, радует приятным и совсем не приторным вкусом. Впрочем, количество сахара — дело личных предпочтений, поэтому дозировка при желании легко поддается коррекции. Еще один весомый плюс — в составе лимонада отсутствует газировка. Готовится напиток на простой питьевой воде, в связи с чем не выдыхается, может спокойно дожидаться приготовить по рецептуКлубничный лимонад с базиликом
Каждый глоток прохладного клубничного лимонада утоляет жажду, тонизирует и дарит приятный вкус. В жару этот напиток удачно заменяет чай или кофе, становится полезной альтернативой покупным сокам и газировкам, а его красивый алый окрас, плавающие в кувшине дольки клубники и контрастные листочки базилика, обязательно обратят на себя внимание, понравятся и детям, и взрослым. После сытного обеда, вместо сладкого десерта или просто в знойный день бокал домашнего клубничного лимонада окажется особенно приготовить по рецептуСмузи с клубникой и бананом
Вкусный, ароматный и питательный смузи с клубникой и бананом готовится моментально. Нежный, густой, кремовый по консистенции коктейль формируется всего из двух основных компонентов, растертых блендером в единую смесь. Насыщенная ягодно-фруктовая масса разбавляется небольшой порцией кефира, в качестве натурального подсластителя применяется жидкий мед. Выходит очень удачный микс — освежающий, с умеренной кислинкой и ярким «летним» вкусом!
Для смузи желательно использовать спелую свежую ягоду приготовить по рецепту Категория: Коктейли и лимонадыСмузи с творогом и бананом
Приготовленный в домашних условиях кисломолочный смузи с творогом и бананом получается не хуже многих покупных йогуртов и коктейлей. Усилий требуется минимум, ведь при наличии на кухне блендера на весь процесс уходит пара минут — раз-два и перед нами свежий, заряжающий тонусом напиток. Удобно и то, что сладость и концентрацию смузи легко регулировать с учетом личных предпочтений.
Густой, по консистенции близкий к пюре напиток скорее утоляет голод, чем жажду. Творожным смузи запросто можно заменить приготовить по рецепту Категория: Коктейли и лимонадыМиндальное молоко
С каждым днем набирающее все бо́льшую популярность миндальное молоко можно запросто приготовить в домашних условиях. Кроме того, чтобы сделать его своими руками, потребуется всего два компонента — миндаль и обычная вода, что выгодно отличает домашний продукт от покупного, ведь последний часто грешит неидеальным составом. Миндальное молоко подходит как для самостоятельной подачи, так и в качестве компонента для выпечки и изготовления десертных блюд. На нем можно варить каши, печь блины, добавлять приготовить по рецептуГорячий шоколад
В разгар зимнего периода не забываем о тонизирующем, заряжающем энергией и хорошим настроением горячем шоколаде. Сбалансированный по текстуре, обволакивающий напиток готовится очень быстро и легко — за основу берутся шоколадные дольки, а в качестве базовой жидкости — смесь сливок и молока. Сваренный таким образом горячий шоколад получается особенно нежным, с насыщенным ароматом и многогранным вкусом.
Небольшая порция напитка в полной мере заменяет десерт и утоляет желание сладкого, поэтому здесь приготовить по рецептуНапиток из апельсинов «Горячий апельсин»
Готовим зимний, согревающий, пряный напиток из апельсинов «Горячий апельсин». Варим по принципу безалкогольного глинтвейна, вместо вина взяв за основу свежевыжатый апельсиновый сок. Набор пряностей оставляем традиционным.
Даже без алкоголя напиток получается невероятно ароматным, соблазнительным, обогащенным специями и цедрой в полной мере. Рецепт особенно актуален в период новогодних праздников, когда в холодильнике скопилось много апельсинов, и уже нет желания готовить с ними что-то сытное, приготовить по рецептуМалиновый лимонад
В сезон свежих ягод предлагаем сделать в домашних условиях малиновый лимонад — по-настоящему летний напиток, который освежит, порадует насыщенным вкусом и приятным ароматом. Заранее запасаемся льдом, охлажденной газировкой и приступаем к процессу!
Этот рецепт — отличная возможность применить раздавленные или слегка примятые ягоды. Внешний вид малины в данном случае значения не имеет, так как малиновая масса в любом случае будет превращена в пюре. Единственное ограничение — ягоды для приготовить по рецептуЛимонад из тархуна
Сегодня приготовим лимонад из тархуна — популярного на Кавказе растения, также известного под названием эстрагон. Эта трава обладает не только приятным ароматом и пряным вкусом, но и разнообразными целебными свойствами, в связи с чем тархун так активно применяется медиками и кулинарами.
К полезным свойствам эстрагона можно отнести общеукрепляющее, противовоспалительное и тонизирующее действие. Считается, что это растение способно нормализовать пищеварение, успокоить нервную систему и приготовить по рецептуКлубничный мохито безалкогольный
Классический коктейль мохито, состоящий из смеси лайма, мяты и газировки, знаком каждому! Этот освежающий напиток особенно популярен в жару, так как отлично утоляет жажду за счет приятного ненавязчивого вкуса с легкой кислинкой.
Ранее мы уже рассматривали как приготовить этот замечательный коктейль в домашних условиях (посмотреть рецепт можно здесь). Сегодня же мы предлагаем некоторую кулинарную импровизацию — безалкогольный клубничный мохито. Этот коктейль отличается от оригинала только приготовить по рецептуБанановый коктейль с молоком и мороженым
В сезон знойного лета горячие напитки всегда уступают место легким и охлаждающим коктейлям, смузи и лимонадам. Наш сегодняшний рецепт не исключение — готовим банановый коктейль с молоком в блендере, добавив приятные сливочные «ноты» за счет порции мороженого.
Задача элементарная — смешиваем все ингредиенты, распределяем по бокалам и наслаждаемся результатом! Кстати, за счет бананов и мороженого, коктейль получается не просто вкусным, но и достаточно питательным, что позволяет ему справиться приготовить по рецепту Категория: Коктейли и лимонадыНапитки рецепты
Напитки не только утоляют жажду и могут быть прекрасным десертом, они способны коренным образом разнообразить вашу кухню и украсить стол. «Если не хватает красок в оформлении, непременно добавьте красиво оформленные напитки», — именно это советуют профессиональные повара. Напитки рецепты полные оригинальности пришли на стол европейцев из разных стран. Каждый из них заслуживает особого внимания, позволяет насытить организм влагой и необходимыми витаминами.
Некоторые особенности приготовления
Обычно принято разделять алкогольные и безалкогольные напитки. К классическим примерам можно отнести напитки с содержанием алкоголя: глитвейны, пунши, разнообразные домашние алкогольные напитки. К безалкогольным: лимонад, фанта или миндальное молоко. Соответственно, рецепты включают свежеотжатые соки, минеральную воду, фрукты, специи, алкоголь. Благодаря сочетанию продуктов можно добиваться интересных вкусовых эффектов. Кроме всего, насыщенные витаминами напитки помогают держать диету практически без ущерба для здоровья, когда организм получает все необходимые микроэлементы и витамины и освобождается от токсинов.
Приведем некоторые рецепты, которые вы можете найти на кулинарном сайте KuliNarnia.ru:
- домашний лимонад;
- глинтвейн из красного вина со специями;
- миндальное молоко;
- горячий шоколад.
С такими напитками жизнь станет ярче, а романтичные минуты более счастливыми и полными. Портал KuliNarnia.ru раскроет перед вами особенные секреты приготовления, приходите и выбирайте.
