![](https://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2020/12/rolly-seledka-pod-shuboj-recept-300x200.jpg)
Суши и роллы
Роллы Селедка под шубой
![](https://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2020/12/rolly-seledka-pod-shuboj-recept-300x200.jpg)
Ролл Дракон с угрем
![Ролл Дракон рецепт1](https://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2015/11/roll-drakon-reсept1-300x200.jpg)
Запеченные роллы
![Запеченные роллы в домашних условиях](https://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2015/10/zapechennye-rolly-v-domashnikh-usloviyakh-300x200.jpg)
Роллы Калифорния в домашних условиях
![Роллы калифорния рецепт в домашних условиях](https://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2015/07/rolly-kaliforniia-recept-v-domashnikh-usloviiakh-300x200.jpg)
Спринг роллы с креветками и овощами
![Спринг роллы с креветками рецепт с фото](https://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2015/07/spring-rolly-s-krevetkami-recept-s-foto-300x200.jpg)
Роллы Филадельфия в домашних условиях
![роллы филадельфия рецепт](https://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2014/11/rolly-filadelfiia-recept.jpg)
Роллы с семгой в домашних условиях (хосомаки)
![роллы с семгой рецепт](https://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2014/10/rolly-s-semgoi-recept1.jpg)
Приготовление роллов в домашних условиях
![как приготовить дома роллы](https://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2014/10/kak-prigotovit-doma-rolly.jpg)
Как варить рис для роллов и суши
![как сварить рис для суши](https://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2014/09/kak-svarit-ris-dlia-sushi.jpg)
Нигири суши с семгой
![рецепт суши в домашних условиях](https://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2014/09/recept-sushi-v-domashnikh-usloviiakh.jpg)
Рецепты роллов в домашних условиях
Суши и роллы пришли к нам из японской культуры, сильное распространение по миру началось в 1980х годах. Оригинальность подачи, яркость и эстетичность блюд была по достоинству оценена европейцами. Они стали все чаще появляться на наших столах в качестве основного блюда или закуски. Существует мнение, что приготовить хорошие суши могут только специально обученные люди, но мы готовы поспорить и предложить удачные рецепты роллов в домашних условиях.
Из чего делаются роллы и суши
Основной ингредиент этой удивительной закуски — это рис с уксусной заправкой и морепродукты с овощами или фруктами. Истоки подобного приготовления уходят своими корнями в традиции приготовления консервов из морепродуктов с добавлением риса. Изначально рис смешивался с солью и порезанной рыбой, смесь помещалась под пресс, а через несколько недель накрывалась крышкой.
В результате молочной ферментации рыба получалась очень оригинальной, однако рис выбрасывался или использовался для другой порции консервирования. Традиция VII века из Китая распространилась в Таиланд и Японию, но со временем после XVII века была утрачена и заменена новым блюдом — рисовым суши. Блюдо готовилось из рисового солода, вареного риса, рыбы и овощей. Со временем рис начали добавлять рисовый уксус.
Традиция приготовления японских блюд развивается и в наше время, чтобы оценить нововведения, предлагаем вам роллы Филадельфия рецепт. Готовятся они с сыром Филадельфия, рис с сырной начинкой заворачивается в нори и после в семгу.
Спринг-роллы — это уже другая азиатская традиция, которая разнообразит любой стол. Если посмотреть спринг-роллы рецепт, готовится все просто по принципу голубцов в рисовой бумаге с овощной начинкой. Спринг-роллы традиционно подаются к супам и салатам. Вы можете приготовить суши дома рецепт с фото поможет это сделать быстро, например:
- суши Бостон;
- гинкан-маки и темпура-маки;
- суши Сакура;
- роллы Бонито.
Эти и другие рецепты вы найдете на сайте KuliNarnia.ru, который откроет вам множество секретов приготовления вкусной и здоровой еды.