Торты

Торт сметанник

Сметанник — один из самых известных тортов постсоветской эпохи. Название десерта сразу раскрывает главный компонент — сметана присутствует здесь в большом объеме, входит в состав не только крема, но и коржей. В остальном точной и строгой рецептуры нет, и вариаций сметанника существует множество. Где-то в бисквит добавляют мак или изюм, где-то коржи делают из мягкого песочного теста, иногда в крем добавляют начинку в виде ягод или сухофруктов. Это домашний торт, где есть простор для фантазии и экспериментов. приготовить по рецепту

Бисквит на сметане

Готовим пышный двухцветный бисквит на сметане, сочетающий в себе сразу два вкуса — нейтральный сливочно-ванильный и насыщенный шоколадный. Переход темной части к светлой интересно смотрится в разрезе. Бисквит очень аппетитный, особенно если разрезать его на коржи и задействовать при сборке торта. Благодаря сметане и растительному маслу мякиш выходит влажным и вкусным. Он не сухой, не требующий много пропитки, как классические бисквиты из яиц, сахара и муки. Здесь даже необязателен крем — такая выпечка приготовить по рецепту

Маковый торт с малиной

Маковый торт с малиной — десерт для любого праздника эффектный и внешне, и в разрезе! Светлые ванильные коржи с контрастными вкраплениями мака, яркие ягодные прослойки, окутанные нежным муссом, и финальный крем чиз с приятным розовым оттенком — все это смотрится очень гармонично и притягательно! Сбалансирован и вкус. Малина добавляет выразительность и приятную свежую кислинку, прекрасно уравновешивает сладость крема и коржей. Подходящий вариант для любителей не приторных тортов с ягодными акцентами. приготовить по рецепту

Маковый бисквит

Этот маковый бисквит приготовлен на горячем молоке с растопленным маслом, благодаря чему мякиш получается в меру влажным, нежным, с приятным сливочным ароматом. Контрастные вкрапления мака создают декоративную расцветку и дополняют мягкие коржи легким приятным хрустом. Коржи красиво смотрятся в разрезе, подходят для сборки всевозможных десертов. Особенно удачно они сочетаются с молочными кремами и пропитками, шоколадом, сливками. Разнообразить вкус можно фруктовыми или ягодными «нотами», создав приготовить по рецепту

Шоколадный торт с вишней

Вишня и шоколад — сочетание классическое, универсальное и очень гармоничное, поэтому часто встречается в разнообразных тортах. «Пьяная вишня», «Черный лес», «Черный принц» — одни из самых популярных и растиражированных в этой категории. Пополним представленную выше линейку рецептов еще одним вкусным и насыщенным тортом. Влажные шифоновые коржи, обилие шоколадного крема и оттеняющие сладость ягодные прослойки… Такое изделие непременно станет главным десертом застолья! Нехитрый, но аккуратный приготовить по рецепту

Шоколадный шифоновый бисквит

Шоколадный шифоновый бисквит, как и ванильный, включает в состав нейтральное по вкусу и аромату растительное масло. Идея добавления этого компонента, ранее не использовавшегося при изготовлении подобной выпечки, принадлежит Гарри Бейкеру — американскому страховому агенту и кондитеру. Именно он разработал рецептуру, при которой бисквитные коржи долго не твердеют, не сохнут и получаются на удивление увлажненными. Технология хранилась в секрете целых 20 лет и лишь затем была опубликована с заголовком приготовить по рецепту

Клубничный чизкейк без выпечки

Чизкейк без выпечки — идеальный десерт для лета! Он нежный, прохладный, приятно тающий во рту. А если в составе есть ягоды, вкус раскрывается по-новому, приобретает приятную и освежающую кислинку. Огромный плюс, что не придется включать духовку в жару — десерт формируется холодным способом с использованием желатина. В разгар клубничного сезона, конечно же, пускаем в ход эту насыщенную, сочную и самую эффектную ягоду. Клубника в чизкейке присутствует в полной мере — и в верхнем слое, и внутри, и даже в качестве приготовить по рецепту

Торт с маскарпоне и клубникой

Готовим нарядный высокий торт с маскарпоне и клубникой, объединяя мягкие бисквитные коржи, нежный сливочный крем и прохладные ягодные прослойки с легкой цитрусовой «нотой». Прекрасный десерт для летнего сезона, когда доступны свежие ягоды — самый простой и эффектный декор! Впрочем, торт вполне реально приготовить и в холодное время года — для начинки отлично подходит замороженная клубника, а украшение готового изделия — произвольное. Бисквит приготовлен на горячем молоке — он получается влажным приготовить по рецепту

Бисквит на молоке

Печем популярный в Сети бисквит на молоке. Эта выпечка получается вкусной сама по себе, не уступает кексам, но годится и для сборки тортов с пропиткой и кремом. Влажные светлые коржи прекрасно гармонируют с молочными продуктами, например, взбитыми сливками и их сочетанием со сливочным сыром, сметаной. Уместным будет и заварной крем, и даже самый простой — масляный. Отлично дополнят десерт начинки из фруктов, ягод. Бисквит универсальный и вариантов для творчества масса! На первых этапах приготовление приготовить по рецепту

Чизкейк Рафаэлло

Кокосовый чизкейк рафаэлло рецепт Готовим кокосовый чизкейк по мотивам конфет Рафаэлло — нежный, с кусочками миндаля, стружкой кокоса и бисквитом дакуаз с легким приятным хрустом. Невероятно аппетитный, вкусный и соблазнительный десерт, способный затмить многие торты! Этот чизкейк однозначно достоин стать праздничным! Сырный слой в рецепте готовим холодным способом — без выпекания в духовке. Традиционные для чизкейков крошки печенья заменим гораздо более интересными по вкусу миндально-кокосовыми коржами, которые в этот десерт приготовить по рецепту

Миндально-кокосовый бисквит дакуаз

Дакуаз — вид бисквита на основе взбитых белков и ореховой муки с минимальным добавлением пшеничной, либо вовсе без ее участия, как в данном примере. Эти коржи по структуре и вкусу в корне отличаются от классического бисквитного теста. Изделия ближе к безе, но под плотной хрустящей корочкой сохраняется мягкая середина. Самый популярный дакуаз — миндальный, но в этом рецепте к ореховой муке прибавим еще и стружку кокоса, чтобы вкусовые качества и аромат раскрылись еще сильнее, коржи вышли насыщенными, с приготовить по рецепту

Торт Зебра

Импровизированный домашний торт Зебра соединяет двухцветный полосатый бисквит, светлые кремовые слои и вкрапления грецких орехов. Десерт несложный в приготовлении — без обилия многокомпонентных начинок, кропотливой сборки и долгого выравнивания. Здесь один вид крема на сливочном сыре — он используется и в качестве прослоек, и для обмазки. Несмотря на свою простоту, торт смотрится интересно и привлекательно за счет контрастного полосатого орнамента. А если оформить верхушку узором в виде паутинки, приготовить по рецепту

Шоколадно-апельсиновый торт

Шоколадно апельсиновый торт рецепт Легкая цитрусовая «нота» в сочетании с нежными сливками и выразительным шоколадным вкусом идеально перекликаются в этом эффектном и впечатляющем домашнем десерте!  Торт состоит из влажных, пропитанных соком апельсина бисквитных коржей, нежного мусса с заварным апельсиновым кремом и слоя мягкой глазури на основе растопленного темного шоколада. Все составляющие прекрасно гармонируют друг с другом и образуют насыщенное, удачно сбалансированное по сладости кондитерское изделие. Представленный приготовить по рецепту

Бисквит Зебра

Готовим высокий и привлекательный бисквит Зебра — двухцветный, с изящным контрастным орнаментом. Особенно интересно выпечка смотрится в разрезе, демонстрируя плавные разводы, отчетливое сочетание темных и светлых участков. Такой узор выполняется очень просто — в половину теста вводится какао-порошок, который окрашивает мякиш. В форму масса выливается порциями, с равномерным чередованием светлой и шоколадной составляющей. По описанному выше способу, сочетая два вида теста, формируют и кексы, приготовить по рецепту

Торт Цифра

Торт Цифра или буква/фигура уже несколько лет остается популярным и готовится к различным праздникам — юбилеям, Новому году, значимым датам и т.д. В большинстве случаев десерт представляет собой медовые коржи, вырезанные по соответствующему трафарету и соединенные пирамидками плотного крема. Такая интересная подача делает торт очень эффектным! Вкус, конечно же, остается на высшем уровне, ведь в основе насыщенные мягкие коржи, а в начинке обилие кремовых вставок! В нашем примере торт приурочен к наступлению приготовить по рецепту

Простой рецепт торта

Торт, испеченный собственноручно, специально к торжеству — это украшение праздничного стола и свидетельство вкуса и кулинарных навыков хозяйки дома. Все гости с нетерпением ждут сладкий стол и долго вспоминают кулинарный шедевр. Рецептов тортов есть очень много. Однако современные хозяюшки очень любят простой рецепт торта, который не отнимает много времени в приготовлении, при этом однозначно будет кульминацией любого праздника или обычного чаепития.
Есть много тортов, рецепты к которым передаются от мамы к дочери. Один из самых известных и полюбившихся с самого детства является «Наполеон”. Вариантов этой выпечки невероятное множество. Отдельная история и крем для него. Слоёные коржи пропитанные очень нежным кремом не оставят равнодушных. Все мы любим торт наполеон рецепт к которому храним и усовершенствуем. Так же почётное место занимает и торт ”Муравейник”. Для тех, кто ценит быстроту приготовления и отсутствие необходимости долгого процесса выпечки, это самый оптимальный вариант. Быстрый, простой и в тоже время праздничный торт муравейник рецепт, к которому имеет свою основу в виде печенья и крема придется по вкусу и заядлым сладкоежкам, и дамам, которые любят полезные сладости. Если же добавить в список ингредиентов орехи, изюм или, например, мак, ”Муравейник” станет не только вкуснее, но и полезнее. Новичок в компании, но уже полюбившийся и точно желанный гость на любом празднике — это торт Панчо. Он знаменит своим невероятно нежным вкусом. Каждая хозяйка сможет испечь торт панчо рецепт с фото будет отличной подсказкой ей в этом.
Если вы решили пополнить свою коллекцию рецептов новым тортиком, на нашем сайте можно найти много прекрасных вариантов на любой вкус.
LiveInternet