Приготовить вкусную шаурму самостоятельно вовсе несложно. Подготовив заранее все компоненты, достаточно потратить всего несколько минут для «сборки» этого популярного блюда.
Однако даже в таком, казалось бы, простейшем рецепте есть своя «изюминка». В данном случае это специальный чесночный соус для шаурмы, который придает ингредиентам особый вкус и делает блюдо наиболее интересным. Сделать пикантную чесночную заправку не составит труда, нужно лишь запастись всем необходимым и приступать к процессу!
Ингредиенты:
- кефир — 100 мл;
- майонез — 100 г;
- сметана — 100 г;
- чеснок — 3-4 зубца;
- укроп или петрушка — небольшой пучок;
- хмели-сунели — по вкусу;
- соль, смесь перцев — по вкусу.
Чесночный соус для шаурмы рецепт
Как сделать соус для шаурмы
[ad#first]
[ad#second]
- В глубокой миске смешиваем молочные продукты: сметану и кефир. Добавляем майонез и перемешиваем венчиком для объединения компонентов в однообразную массу. Вместо кефира также можно применить натуральный несладкий йогурт без добавок.
- Чесночные зубцы очищаем и пропускаем через пресс, добавляем в емкость с будущим соусом.
- Пучок укропа или петрушки промываем холодной водой, выкладываем на бумажные салфетки или полотенце, избавляясь от лишней влаги. Чистую и сухую зелень измельчаем ножом и выкладываем в белоснежный соус. Следом добавляем хмели-сунели и смесь перцев.
- Еще раз перемешиваем нашу заправку, пробуем, при необходимости добавив соль или специи по вкусу.
- Чесночный соус для шаурмы полностью готов! Теперь можно приступать к изготовлению основного блюда!
Приготовленного по этому рецепту соуса хватит примерно на 4 шаурмы. Кстати, эта заправка отлично подойдет и к другим блюдам. К примеру, если после формирования шаурмы у вас останется неизрасходованный соус, подавать его можно как дополнение к мясным блюдам или картофелю. Приятного вам аппетита!
