Куриные кармашки с сыром

Куриные кармашкиПредлагаем приготовить вкусное и нежное блюдо из любимого многими и беспроигрышного во всех отношениях филе птицы.  Куриные кармашки с сыром предварительно обрабатываем — панируем и обжариваем до золотистой корочки на сковороде, а затем доводим до готовности в духовке.

Нежное мясо с обильной сырной начинкой и чесноком получается безупречным — мягким, сочным, ароматным и вкусным! Блюдо идеально подойдет на обед или ужин в сопровождении картофельного пюре, макаронных изделий, круп, овощей и другого гарнира.


Ингредиенты:Куриные кармашки рецепт с фото

  • куриное филе — 4 шт.;
  • сыр — 80 г;
  • чеснок — 2 зубца;
  • майонез — по вкусу;
  • панировочные сухари — около 50 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • соль, перец — по вкусу;
  • растительное масло (для жарки) — 50-80 мл.

Куриные кармашки рецепт с фото

Как приготовить куриные кармашки с сыром

  1. Филе моем, просушиваем, удаляем пленку. В каждом куске формируем «карман» — проводим ножом вглубь, стараясь не прорезать куриное мясо насквозь. Полученные заготовки солим и перчим снаружи и внутри.Куриные кармашки рецепт
  2. Готовим составляющие начинки. Сыр нарезаем небольшими пластинами. Майонез смешиваем с выжатым через пресс чесноком.Как приготовить куриные кармашки
  3. Филе смазываем чесночно-майонезной смесью внутри «кармашка».Кармашки из куриного филе
  4. Начиняем куриное мясо пластинами сыра. Тщательно закалываем «кармашки» зубочистками, чтобы начинка не вытекла наружу в процессе дальнейшей термообработки.Как приготовить куриные кармашки с сыром
  5. Яйцо взбалтываем со щепотью соли, объединяем белок и желток в однородную смесь. В отдельную емкость высыпаем сухари. Каждое филе окунаем в яичную массу, а затем щедро обваливаем в панировке.Куриные кармашки в духовке рецепт
  6. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем птицу при высокой температуре с обеих сторон до появления уверенной румяной корочки.Кармашки из куриного филе рецепт
  7. Обжаренное филе раскладываем внутри жаропрочной формы. Отправляем в заранее раскаленную духовку с температурой 180 градусов. Запекаем до полной готовности в течение 15-25 минут (в зависимости от размера куриного мяса).Куриные кармашки в духовке
  8. Подаем куриные кармашки с сыром горячими.Куриные кармашки с сыром

Приятного аппетита!


Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий
Популярные рецепты
Оставить комментарий