Салат с курицей и горошком

Салат с курицей и горошкомПростой в приготовлении, из обычных и относительно бюджетных продуктов салат с курицей и горошком отлично подходит для весеннего или летнего меню. Дополненный свежим огурцом и сочными перьями лука, этот насыщенный зелеными красками микс навевает мысли об уютном отдыхе где-то на природе, вдали от шумного города и вечной суеты. Аромат, приятная прохлада и отличный вкус — так можно охарактеризовать это незатейливое блюдо, подать которое можно как в дополнение к основному обеду, так и в качестве замены гарнира.

Этот салат не оставляет чувства тяжести — он очень легкий, без лишних калорий, жирных или сильно плотных продуктов. Здесь нет картофеля, риса, сыра и других сытных компонентов, поэтому запросто можно съесть большую порцию, а то и попросить добавку. Но все же впрок такой салат желательно не делать — кушать его лучше свежим, сразу после сборки и заправки.


Ингредиенты:Салат с курицей и горошком рецепт

  • курица (филе) — 300 г;
  • горошек консервированный — ½ банки;
  • свежий огурец — 1 шт.;
  • зеленый лук — несколько перьев (или другая зелень);
  • майонез или сметана — по вкусу;
  • соль, перец — по вкусу.

Салат с курицей и горошком рецепт с фото

  1. Промытое филе птицы варим 20-25 минут в кипящей подсоленной воде. Остудив, готовую курицу режем небольшими кубиками. Вместо варки филе можно запечь под фольгой, а при желании курица запросто заменяется ветчиной, бужениной или другой разновидностью мяса.Салат с курицей и горошком пошагово
  2. Огурец режем кубиками примерно такого же размера как и курицу. Если кожица грубая или горчит, предварительно снимаем ее с помощью ножа или овощечистки.Салат с курицей и огурцами
  3. Зелень измельчаем ножом. В данном примере используются перья лука, но прекрасно подойдет укроп или петрушка, а можно взять и сборный букет. Дозировка зелени по вкусу — можно добавить в салат всего пару веточек, а можно и целый пучок.Салат с курицей и огурцами рецепт
  4. Смешиваем все нарезанные компоненты, добавляем консервированный горошек.Как готовить салат с курицей и горошком
  5. Заправляем майонезом (для более легкого варианта — нежирной сметаной). Посыпаем солью, при желании острым перцем. Перемешиваем.Рецепт салата с курицей и горошком
  6. Подавать салат с курицей и горошком можно сразу, долгая пропитка ему не нужна.Салат с горошком и курицей

Приятного аппетита!


Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий
Оставить комментарий