Яблочные оладьи на кефире

яблочные оладьи на кефиреНежные яблочные оладьи на кефире отлично подойдут для завтрака или полдника. Рецепт гениально прост: добавив в классическое тесто для оладий всего один дополнительный компонент в виде яблочной стружки, мы получим привычное блюдо в новом «амплуа». Пышные, ароматные и необычайно вкусные оладушки, политые сладкой заправкой в виде йогурта, фруктового сиропа или меда, порадуют как детей, так и взрослых. Предлагаем вашему вниманию прекрасную альтернативу стандартным оладьям.


Ингредиенты:как приготовить оладьи из яблок

  • кефир  1 стакан;
  • мука  1,3 стакана;
  • сахар  1 ст. ложка;
  • яйцо  1 шт.;
  • яблоки  2 небольших (или 1 крупное);
  • сода  ½ ч. ложки;
  • подсолнечное масло  30-50 мл.

 


Яблочные оладьи рецепт

 Как приготовить яблочные оладьи на кефире

  1. В глубокой миске взбиваем вилкой яйцо до получения легкой пены. как сделать яблочные оладьи
  2. Вливаем кефир комнатной температуры (если вы только что достали кисломолочный продукт из холодильника, рекомендуется слегка подогреть его в микроволновой печи). В кефирно-яичную смесь всыпаем сахар, дозировку которого, конечно же, можно варьировать с учетом личных предпочтений. В данном рецепте достаточно мало сахара, так как итоговое блюдо будет подаваться со сладким соусом.кефирные оладьи с яблоками
  3. В жидкую смесь просеиваем муку, энергично перемешивая до растворения всех комочков. Наши оладьи будут пышными и плотными, однако по желанию можно сделать их тонкими и менее калорийными,  уменьшив порцию муки. Далее добавляем в уже достаточно густое тесто соду.пышные оладьи с яблоками
  4. Яблоки добавляем в самую последнюю очередь. Промыв их и разрезав пополам, удаляем сердцевину с семенами. Оставшуюся часть натираем на крупной терке, вводим в однородное и в меру густое тесто, бережно перемешиваем.оладьи с яблоками рецепт
  5. В сковороду с толстым дном выливаем небольшое количество масла, хорошенько разогреваем, а затем убавляем огонь. Столовой ложкой выкладываем порции теста, соблюдая дистанцию между будущими оладушками.яблочные оладьи рецепт на кефире
  6. Выпекаем яблочные оладьи на кефире несколько минут на среднем огне (до получения румяного оттенка). Далее с помощью силиконовой или деревянной лопатки переворачиваем полуготовые изделия на другую сторону. При необходимости подливаем масло.оладьи на кефире с яблоками
  7. Готовые оладьи на кефире с яблоками подаем теплыми с фруктовыми или шоколадными топпингами или йогуртом/сметаной. Также удачное сопровождение аппетитным оладушкам составит натуральный мед.яблочные оладьи рецептОладьи на кефире с яблоками на вид ничем не отличаются от обычных  сюрприз в виде яблочного вкуса проявится во время пробы. Приятного аппетита!

Если понравился рецепт, напишите комментарий :)
Популярные рецепты
Комментариев к записи: 1
  1. Варя:

    Очень вкусный шашлык. И ничего лишнего, самый простой и вкусный маринад майонез и уксус. Никаких заморочек! Отличное блюдо!

Оставить комментарий