Рулет «Баунти» без выпечки

рулет баунти без выпечкиРулет с кокосовой стружкой по этому рецепту готовится на основе измельченного печенья с добавлением какао-порошка. Помощь духовой печи в данном случае нам не потребуется, так как десерт формируется без выпекания. Таким образом, значительно сократив время приготовления, мы получим сладкое блюдо, способное стать достойной заменой трудоемких в изготовлении тортов или пирожных. Импровизированный рулет «Баунти» без выпечки обладает насыщенным кокосовым вкусом, соблазняя сладкоежек всех возрастов!


Ингредиенты:рулет баунти без выпечки состав

  • сладкое песочное печенье  200 г;
  • какао-порошок  2 ст. ложки;
  • сахар  100 г;
  • кокосовая стружка  100 г;
  • сливочное масло  100 г;
  • сахарная пудра  100 г;
  • питьевая вода  100 мл.

 


Рулет «Баунти» без выпечки — рецепт

 Шоколадный рулет без выпечки из печенья

  1. Первым делом подготовим основу рулета  шоколадное тесто. Для этого печенье помещаем в чашу блендера, измельчаем до минимальной крошки. Тут годится как традиционное песочное печенье, так и варианты с орехами, шоколадом и любыми другими добавками.рулет без выпечки из печенья
  2. Добавляем какао-порошок, перемешивая сухие ингредиенты.рулет без выпечки
  3. Питьевую воду доводим до кипения, а затем, всыпав в бурлящую жидкость сразу всю порцию сахарного песка, держим на умеренном огне, помешивая, до полного растворения крупинок сахара. Сняв с огня, незамедлительно выливаем полученный сироп в емкость с какао и печеньем. Энергично вымешиваем смесь до получения однородной массы темно-коричневого оттенка.шоколадно-кокосовый рулет рецепт
  4. Готовое и еще теплое тесто выкладываем на гладкую поверхность, покрытую пищевой пленкой. Разминаем шоколадную массу пальцами, формируя прямоугольное «полотно». Для закрепления результата прикрываем полученный пласт теста второй пищевой пленкой, после чего несколько раз проводим скалкой, добиваясь толщины «полотна» 0,5 мм.шоколадно-кокосовый рулет
  5. Теперь приступим к начинке. Размягченное масло соединяем с сахарной пудрой, разминаем до получения однородной светлой массы.кокосовый рулет рецепт
  6. Подсыпаем кокосовую стружку, вымешиваем до объединения компонентов в однообразный, пластичный комок.кокосовый рулет
  7. Сняв с теста верхнюю часть пищевой пленки, наносим кокосовый слой. Равномерно распределяем светлую начинку по темной основе, после чего сворачиваем заготовку в плотный рулет. Обернув пленкой, убираем десерт минут на 30 в морозильную камеру.шоколадный рулет без выпечки
  8. Уже охлажденный и затвердевший рулет с кокосовой стружкой, освободив от пленки, нарезаем порционными кусочками и подаем к чашечке горячего чая/кофе. Храним десерт в холодильнике.рулет с кокосовой стружкойШоколадный рулет без выпечки из печенья  изумительное лакомство, которое понравится и близким, и внезапно заглянувшим на чашечку чая гостям. Приятного чаепития!

Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий
Популярные рецепты
Комментариев к записи: 2
  1. Наталья:

    Прекрасным дополнением к рецепту будет изюм, хотя и без этого рулет изумителен. Хорош и для праздников, и просто для тёплых семейных посиделок. А готовить надо сразу несколько таких рулетов — «Баунти» «улетает» быстро)

  2. Шевченко Наталия:

    РУЛЕТ ПОЛУЧАЕТСЯ ВОСХИТИТЕЛЬНО-ВКУСНЫЙ! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! ТОЛЬКО В НАЧИНКУ (К СЛИВОЧНОМУ МАСЛУ С САХАРНОЙ ПУДРОЙ) Я ПОПРОБОВАЛА ДОБАВИТЬ СГУЩЕННОЕ МОЛОКО. ОЧЕНЬ НЕПЛОХО!

Оставить комментарий