Салат «Нептун» с морепродуктами

салат нептун рецепт«Нептун»  нежный и одновременно сытный салат, основная роль в котором отведена морепродуктам. Блюдо, конечно же, сложно отнести к категории простых, ежедневных рецептов «на скорую руку». Скорее это праздничный салат, ведь на приготовление придется затратить некоторое время, да и экономным «Нептун» назвать сложно.

Однако все хлопоты будут оправданы, как только вы опробуете результат ваших кулинарных стараний. Салат «Нептун» с изумительным вкусом  отличный вариант для торжественного застолья.


Ингредиенты:салат нептун состав

  • кальмары  500 г;
  • креветки  500 г;
  • крабовые палочки  200 г;
  • яйца  3 шт.;
  • зеленый лук  несколько перьев;
  • майонез  по вкусу;
  • соль, молотый перец  по вкусу;

 


Салат «Нептун» рецепт с фото пошагово

 Как приготовить салат из морепродуктов

  1. Первым делом займемся кальмарами, а именно их чисткой. Удаляем все внутренности и полностью снимаем пленки под струей теплой воды или другим привычным для вас способом. Не забываем, что убрать нужно не только цветную, но и прозрачную пленку!салат с кальмарами и креветками
  2. Очищенные тушки по одной отвариваем в кипящей подсоленной воде, по желанию добавив лавровый лист и/или душистый перец горошком. Время варки не должно превышать двух минут, в противном случае можно получить «резиновые» морепродукты.морской салат с кальмарами
  3. Остудив уже готовые кальмары, нарезаем соломкой или, например, тонкими кольцами.как приготовить салат из морепродуктов
  4. Креветки отвариваем 1-2 минуты. Можно использовать воду, в которой варились кальмары. Подостывшие до комнатной температуры морепродукты очищаем. Если креветки достаточно крупные, можно слегка измельчить их ножом.салат из морепродуктов рецепт
  5. Яйца отвариваем в течение 10 минут после закипания. Охлаждаем, залив водой, а затем очищаем от скорлупы и мелко шинкуем.салат с морепродуктами рецепт
  6. Крабовые палочки извлекаем из оболочки, нарезаем некрупными кубиками.салат нептун с крабовыми палочками
  7. В глубоком салатнике смешиваем все подготовленные ингредиенты. Добавляем мелко изрубленный лук, заправляем салат майонезом, посыпаем солью и приправляем перцем.салат нептун
  8. Тщательно перемешав компоненты, раскладываем салат по тарелкам или небольшим пиалам. Если блюдо готовилось для торжества, для эффекта каждую порцию можно оформить небольшим количеством красной икры.салат нептун рецепт с фото

салат нептун с креветками

салат нептун рецепт с кальмарами

 

 

 

 

 

 

 

Салат «Нептун» с креветками, кальмарами и крабовыми палочками  традиционная версия этого популярного блюда. Существуют и другие варианты: со свежими овощами, рисом, мидиями. Так что по желанию рецептуру всегда можно дополнить или изменить, получив совершенно новое блюдо. Приятного вам аппетита!


Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий
Популярные рецепты
Комментариев к записи: 1
  1. Елена:

    салат нептун с морепродуктами — моё самое любимое блюдо! Готовлю его почти на каждые праздники! Иногда украшаю красной икрой и перепелиными яйцами

Оставить комментарий