Рождественское имбирное печенье

имбирное печенье рецептРождество  это время подарков, елок и, конечно же, различных интересных блюд. В эти праздники из каждого дома веет приятным ароматом выпечки. Удивительно, что с помощью обычных ингредиентов можно создать по-настоящему сказочные блюда.

Так, пряничный домик и рождественское имбирное печенье перенесут вас в детство, когда не возникает никаких сомнений в том, что сказка приходит каждый год вместе с еловым запахом, мандаринами и новогодними забавами.


Ингредиенты:новогоднее имбирное печенье рецепт

  • молотый имбирь  1 ст. ложка;
  • сливочное масло  100 г;
  • мед  3 ст. ложки;
  • яйцо  1 шт.;
  • мука  250-300 г (сколько возьмет тесто);
  • разрыхлитель теста  1,5 ч. ложки;
  • мускатный орех (молотый)  щепотка;
  • какао-порошок  1 ст. ложка;
  • сахар  100 г;
  • молотая корица  1 ч. ложка;
  • сахарные карандаши для рисования  для декора и по желанию.

Рождественское имбирное печенье рецепт

Как сделать тесто для имбирного печенья

  1. В глубокой миске смешиваем размягченное масло с сахаром. Взбиваем с помощью миксера.как сделать тесто для имбирного печенья
  2. Добавляем жидкий мед, взбиваем буквально пару секунд.медово-имбирное печенье
  3. В полученную сладкую массу вводим свежее яйцо, перемешиваем.как приготовить тесто для имбирного печенья
  4. Теперь пришло время пряностей. Высыпаем в миску с будущим тестом имбирь, корицу, мускатный орех. Для получения шоколадного оттенка добавляем какао, а затем перемешиваем ароматную смесь.как сделать имбирное печенье
  5. Муку, просеяв, смешиваем с разрыхлителем. Постепенно подсыпаем в миску, замешивая в меру мягкое и податливое тесто. При необходимости подсыпаем дополнительную порцию муки. Когда масса станет достаточно рассыпчатой, скатываем тесто в шар, оборачиваем пищевой пленкой и убираем на полчаса в холодильник.тесто для имбирного печенья

    Как испечь имбирное печенье

  6. Охлажденное тесто, освободив от пленки, выкладываем на присыпанную мукой ровную поверхность. Раскатываем пласт толщиной около 3 мм. Затем вырезаем заготовки, воспользовавшись формочкой для печенья. Обрезки теста вновь раскатываем в тонкий пласт и формируем следующую партию печенья. Повторяем процесс до тех пор, пока тесто не закончится.как приготовить рождественское печенье
  7. Для рождественского печенья можно использовать абсолютно любые фигурки (звездочки, бабочки, новогодние варежки, елки и т.п.), однако самый забавный и интересный вариант  веселые человечки. Такая выпечка особенно порадует детишек, так как будет напоминать сказочного друга всем известного мультяшного персонажа  Шрека. Кстати, имбирный человечек  самое популярное рождественское лакомство в Америке.как приготовить имбирное печенье
  8. Аккуратно, чтобы не повредить форму, выкладываем заготовки на застланный пергаментом противень, соблюдая дистанцию между имбирными фигурками. Выпекаем печенье при температуре 180 градусов около 10 минут. Достав уже готовую выпечку из духовки, остужаем.как испечь имбирное печенье

    Как украсить рождественское печенье

  9. Теперь приступаем к самому интересному  оформляем нашу праздничную выпечку. Самый оптимальный и удобный вариант  воспользоваться цветными сахарными карандашами для рисования. Обязательно привлекаем к творческому процессу детишек, развивая фантазию и навыки юных кулинаров (также вы можете привлечь детвору и украсить медовый торт с заварным кремом — получается очень красиво и интересно). Если же вы не нашли в продаже сахарные карандаши, можно приготовить для украшения глазурь, взбив яичные белки с сахаром (для эффекта можно добавить пищевой краситель).как украсить имбирное печенье
  10. Застывает сахарная глазурь около 20 минут, хотя приступать к чаепитию можно сразу, не дожидаясь застывания. Подаем забавное печенье с хорошим настроением и любыми напитками!имбирное печенье

рождественское печеньеновогоднее имбирное печенье
Приятного вам чаепития и веселых новогодних праздников!


Если понравился рецепт, напишите комментарий :)
Популярные рецепты
Что вы думаете по поводу этого рецепта?
Комментариев к записи: 6
  1. Алена:

    Хороший рецепт, обязательно попробую приготовить.

  2. Ирина:

    Такое праздничное печенье, конечно, украсит стол. Я со своими детьми всегда вместе занимаюсь выпечкой. Им очень нравится месить тесто и выдавливать различные фигурки.

  3. Юлия:

    Рецепт понравился, хорошо, что пошаговый с фото. Как раз для таких хозяек как я. на фото видно какой консистенции должно быть тесто.

  4. Анна:

    Приготовили печенье с детьми! Оооочень вкусно !!!!!

  5. Анна:

    Испекли такое печенье в школу на праздник. Очень понравилось. Нужно быть аккуратными с имбирем, он дает остроту, которая не очень нравиться детям.

  6. Татьяна:

    Очень хорошие! И в меру острые, что лично для меня — большой плюс, потому что не остаётся сильного послевкусия, как от покупного имбирного печенья. Спасибо за рецепт!

Оставить комментарий

*Комментарий появится после проверки модератором