Блюда из птицы

Куриные крылышки в кляре

Куриные крылышки в кляре рецепт Куриные крылышки в кляре (как и куриные крылышки в медовом соусе) могут стать  отличной закуской к пиву или же полноценным вторым блюдом в сопровождении гарнира. Здесь отлично подойдет картофель фри, отваренный рис, тушеные овощи и многое другое. В данном случае дополним птицу молотым красным перцем, «искупаем» в кляре, запанируем и обжарим на растительном масле — в итоге получим острое куриное мясо под хрустящей корочкой. Кстати, острота блюда регулируется на ваше усмотрение — дозировку жгучего Читать далее

Индейка с овощами в горшочке

Индейка тушеная с овощами рецепт Индейка — отличная альтернатива распространенной свинине или говядине. Отличаясь меньшей калорийностью и более нежным вкусом, эта птица идеально «впишется» практически в любой мясной рецепт, удачно заменив собой основной ингредиент. Тому пример азу из индейки или наше сегодняшнее блюдо — индейка в горшочке с овощами. Потомившись в глиняных емкостях, блюдо приобретает особый аромат, но по желанию вы можете применить другие порционные формы или взять одну большую жаропрочную емкость, технология Читать далее

Фаршированный картофель в духовке

Фаршированный картофель запеченный в духовке Фаршированный картофель в духовке позволяет сократить время на готовку сытного ужина или обеда, ведь рецепт уже соединяет в себе как основное блюдо, так и гарнир. В качестве начинки чаще всего применяется мясной фарш или грибы,  но сегодня мы предлагаем другой, не столь распространенный, но при этом не менее вкусный вариант. Нафаршируем картофельные лодочки копченой курочкой, свежими помидорами, укропом и сыром. В итоге получим симпатичное и очень аппетитное блюдо, которое достойно даже праздничного Читать далее

Азу из индейки

Азу из индейки рецепт Обычно азу (татарское блюдо) готовят из говядины/баранины, но сегодня мы предлагаем отказаться от «тяжелого», сытного мяса, заменив его более нежным и менее калорийным филе крупной птицы — индейки. В остальном будем придерживаться стандартной технологии — потушим мясо в остром томатном соусе вкупе с картофелем и солеными огурцами, дополним блюдо свежей, сочной зеленью.  Итак, для рядового ужина готовим более «деликатное», но при этом не менее вкусное азу из индейки.Ингредиенты:индейка (филе) —  Читать далее

Котлеты рубленные из куриной грудки

Рубленные котлеты из куриной грудки рецепт У любой хорошей хозяйки имеется не один рецепт вкусных домашних котлет. Популярность этого блюда объяснима — здесь нет никаких труднодоступных продуктов, да и готовятся котлетки достаточно быстро, при этом всегда получаются на удивление аппетитными и сытными. Сегодня заменим традиционный для этого блюда свиной/говяжий фарш более легким мясом птицы и приготовим простые, но при этом удивительно вкусные рубленные котлеты из куриной грудки с зеленью. Попробуйте и вы! Возможно, именно этот рецепт станет Читать далее

Куриные шашлычки на сковороде

Куриный шашлык на шпажках рецепт Самым вкусным традиционно считается шашлык, приготовленный на свежем воздухе в окружении природы и хорошей компании. Но, к сожалению, не всегда есть возможность организовать веселый уик-энд, да и погода зачастую бывает непредсказуема. Однако это вовсе не повод отказывать себе в удовольствии полакомиться мясом на палочках, ведь, к примеру, вкусные куриные шашлычки на шпажках на сковороде можно пожарить, не выходя из дома. Конечно, они не заменят вам свежего воздуха и ароматного дымка, однако на вкус Читать далее

Куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке

Куриные крылья в медовом соусе рецепт Для веселой дружеской вечеринки готовим пикантные куриные крылышки в медово-соевом соусе. Это оригинальное блюдо, сочетающее в себе в меру сладкий и одновременно солено-острый вкус, окажется как нельзя кстати к бокалу пива. Готовятся крылья элементарно: основу рецепта составляет простейший маринад, который и придает курочке интересный и небанальный вкус. По желанию дополняйте готовое блюдо гарниром или же подавайте крылышки в качестве закуски — в любом случае будет очень вкусно!Ингредиенты: Читать далее