Запеченная скумбрия с картошкой в духовке — отличный повод собраться всем семейством за обеденным столом. Это блюдо подходит для домашнего рациона — готовится просто, а получается сытным, аппетитным и вкусным. Основная работа заключается в том, чтобы очистить и нарезать картофель, а также выпотрошить рыбную тушку. К слову, у скумбрии нет чешуи, поэтому здесь не возникнет трудностей.
Вкратце, требуется нафаршировать рыбу ароматной зеленью с чесноком, растительным маслом и соком цитруса. Выложить в приготовить по рецептуГорячее
Скумбрия с картошкой в духовке
Запеченная скумбрия с картошкой в духовке — отличный повод собраться всем семейством за обеденным столом. Это блюдо подходит для домашнего рациона — готовится просто, а получается сытным, аппетитным и вкусным. Основная работа заключается в том, чтобы очистить и нарезать картофель, а также выпотрошить рыбную тушку. К слову, у скумбрии нет чешуи, поэтому здесь не возникнет трудностей.
Вкратце, требуется нафаршировать рыбу ароматной зеленью с чесноком, растительным маслом и соком цитруса. Выложить в приготовить по рецепту
Категория: Блюда из рыбы и морепродуктовРыба в соевом соусе
Рыба в соевом соусе запекается в духовке, пропитываясь влагой и покрываясь легким бронзовым оттенком. Приятную сладковатую «ноту» оставляет мед, уместную легкую остроту придает горчица. Рыбное филе получается вкусным, нежным и не сухим, отлично подходит к гарнирам из круп, пюре, макаронных изделий. А в сопровождении риса и посыпки из кунжута это простое блюдо приобретает азиатские мотивы. приготовить по рецепту Категория: Блюда из рыбы и морепродуктовЖареные креветки с чесноком
Всего считанные минуты понадобятся, чтобы превратить размороженные креветки в достойную горячую закуску. Простота и оперативность приготовления этого блюда заключается в минимальной термической обработке при отсутствии сложных манипуляций — самым времязатратным процессом окажется снятие панциря. Для успеха нам понадобится только проверенная толстодонная сковорода, порция морепродуктов и немного приправ.
Жареные креветки с чесноком займут достойное место на дружеском фуршете или романтическом приготовить по рецептуФрикадельки в томатном соусе
Сочные мясные фрикадельки в томатном соусе — блюдо под любой гарнир. А с дополнением в виде свежих овощей и щедрой порцией зелени — полноценный, богатый клетчаткой и сытный прием пищи. Отличный вариант для семейных и дружеских обедов-ужинов. Готовится стандартным образом из простых продуктов. Все понятно, легко и доступно!
Подобное блюдо часто разбивают на два этапа — сначала обжаривают на верхнем огне, а затем запекают в духовке. Но сегодня поступим проще, приготовив фрикадельки в томатном соусе на приготовить по рецепту Категория: Блюда из мясаКуриные котлеты с кабачком
Котлеты — блюдо, которое присутствует в рационе любой семьи, ведь это быстро, легко и удобно. Тем более, учитывая неимоверное количество рецептур, готовить их можно каждый раз по-новому. Для разнообразия сегодня формируем куриные котлеты с кабачком — простые, не сильно калорийные, но сытные и вкусные.
Натертый водянистый плод дает постному мясу необходимую влагу и делает очень нежной котлетную структуру. При этом во вкусе кабачок совсем неуловим — не зная состав, угадать его присутствие можно разве приготовить по рецепту Категория: Блюда из птицыПлов из перловки с курицей
К семейному обеду формируем простое блюдо — перловку с курицей на сковороде по мотивам приготовления плова. Действуем обычным способом — обжариваем овощи и птицу, затем бросаем необходимые специи и добавляем крупу, провариваем до окончательного ее размягчения. Такой импровизированный плов из перловки получается и аппетитным, и сытным, и вкусным!
Привлекательный вид обеспечивает куркума, окрашивая бледную перловку в приятный желтый оттенок. Узнаваемый и ничем не заменимый аромат задает обязательная приготовить по рецепту Категория: Блюда из птицыЛазанья из лаваша с фаршем
Лаваш — универсальный продукт, на основе которого можно приготовить большое количество блюд, начиная от хорошо знакомой шаурмы и заканчивая всевозможными конвертами и рулетами. Кроме того, он применим даже для широко известных рецептур в качестве альтернативы тесту или макаронным изделиям. Пример — лазанья из лаваша с фаршем — более доступный вариант по сравнению с классическим и не уступающий ему по вкусу.
Способ приготовления практически не отличается от оригинала. В форме для запекания чередуем приготовить по рецепту Категория: Блюда из мясаЛазанья с курицей и грибами
Популярное блюдо итальянской кухни — лазанью сегодня готовим не совсем в традиционном варианте. Заменяем мясной фарш, а точнее соус Болоньзе, нежной смесью куриного филе и шампиньонов, предварительно обжарив компоненты в одной сковороде. Такой вариант получается тоже весьма удачным — курица и грибы отлично сочетаются с листами пасты. Дополняет вкус, делает его особенным и узнаваемым молочный соус Бешамель, пропитывающий все слои. И, конечно, ни одна лазанья не обходится без сыра — натертый мелкой приготовить по рецептуЗапеканка из макарон с фаршем
Вместо привычного блюда в виде вареных макарон с фрикадельками или котлетами готовим из тех же продуктов вкусную и оригинальную запеканку. Рецепт соединяет вместе мясо и гарнир — компоненты одновременно томятся в духовке под тонкой сырной корочкой. Для нежности и лучшего скрепления/соединения слоев используется простая яично-сметанная заливка. Готовая запеканка из макарон с фаршем получается ароматной, сытной и очень аппетитной! Отличный обед для всей семьи!
Весь основной процесс происходит приготовить по рецептуГолубцы из пекинской капусты
Следуем классическому рецепту голубцов, но заменяем привычную белокочанную капусту пекинской. Ее более нежные и тонкие листы легче и быстрее размягчаются, моментально становятся гибкими. Здесь не требуется опускать целый кочан в кастрюлю с кипящей водой, дожидаться постепенного отделения слоев, проваривать их партиями и применять прочие хитрости. Достаточно просто срезать кочерыжку, оперативно разобрать капусту на листья и отправить на несколько минут в микроволновку. Прогретые, распаренные приготовить по рецепту Категория: Блюда из мясаЛюля-кебаб из курицы в духовке
Люля-кебаб — популярное блюдо кавказской кухни, представляющее собой мясной фарш, нанизанный на шампур и зажаренный на углях. Для жителей городских квартир, не всегда располагающих возможностью выбраться на природу, предлагаем адаптированную и упрощенную версию. Готовим домашний люля-кебаб из курицы в духовке, заменяя традиционное мясо баранины доступным филе птицы и получая относительно диетическое, более легкое и без специфического запаха блюдо.
В оригинале мясной фарш не предполагает присутствия приготовить по рецептуКурица с грибами в сливочном соусе
Курица с грибами в сливочном соусе на сковороде готовится очень быстро и не нуждается в длительном тушении. Постная часть птицы (грудка без кости), нарезанная тонкими кусочками, размягчается моментально, пропитываясь грибным соком и сливками. В итоге мясо получается очень нежным, в буквальном смысле тающим. Отлично дополняют птицу шампиньоны, а также сладкий болгарский перец, который добавляет блюду красок и придает аппетитный аромат.
Приготовление простое и понятное. Филе нарезаем и недолго маринуем приготовить по рецепту Категория: Блюда из птицыКурица по-французски в духовке
Рецепт курицы по-французски в духовке — облегченный вариант аналогичного и популярного блюда с мясом. Свинину заменяем постным диетическим филе, майонез — сметаной, для сочности добавляем ломтики помидора, а в остальном соблюдаем технологию, придерживаясь оригинала. Птица гарантирует успешный результат — с ней гораздо меньше мороки, она легче отбивается, быстрее доходит до готовности и позволяет значительно снизить калорийность. При этом блюдо вовсе не будет сухим — обильное количество сметаны приготовить по рецепту Категория: Блюда из птицыКуриные тефтели в сливочном соусе
Как правило, тефтели тушат в томатном соусе, а в качестве фарша применяют смесь свинины и говядины. Сегодня предлагаем сделать более «деликатный» вариант, за основу взяв филе птицы, а красно-оранжевый цвет заливки заменив на белый. Готовим вкусные и сытные куриные тефтели в сливочном соусе в духовке. Дополнив гарниром, формируем рядовой и универсальный ужин для всей семьи.
Традиционно оставляем в составе тефтелей белый рис и лук, для пикантной «ноты» вводим небольшое количество чеснока, а для контраста приготовить по рецепту Категория: Блюда из птицыСочные куриные котлеты в духовке
На время забываем об утомительной жарке на сковороде с большим количеством жира — готовим аппетитные и сочные куриные котлеты в духовке. Такие изделия отличаются мягкой приятной текстурой, не требуют панировки мукой и позволяют снизить количество калорий. Конечно, это не совсем диетический вариант, ведь в составе присутствуют сухари. Тем не менее по сравнению с жареными экземплярами блюдо весьма облегченное.
Для наилучшего результата соединяем два вида куриного мяса — к нежному, но постному филе приготовить по рецепту Категория: Блюда из птицы
