Домашняя пицца с колбасой и сыром

Домашняя пицца рецепт с фотоДомашняя пицца с колбасой и сыром  отличное решение для дружеских вечеринок или семейных праздников, ведь процесс приготовления вполне прост, а итоговое блюдо получается вкусным и сытным. Казалось бы, нет ничего проще: раскатать круглую лепешку и выложить начинку. Однако и здесь есть свои нюансы!

Самое важное  правильно сделать основу, а именно тонкое итальянское тесто. Рассмотрим подробно как приготовить домашнюю пиццу и непосредственно как замесить безупречное тесто.


Ингредиенты:Как сделать пиццу на тонком тесте

  • мука  1,5-2 стакана;
  • мелкая соль  1/3 ч. ложки;
  • сахар  1/2 ч. ложки;
  • оливковое масло  1 ст. ложка;
  • сухие дрожжи  1 ч. ложка;
  • вода  130 мл.

Для начинки:

  • колбаса копченая  50 г;
  • болгарский перец (по желанию)  1/2 шт.;
  • маслины  несколько штук;
  • помидоры черри  5 шт.;
  • твердый сыр  примерно 50-80 г;
  • томатная паста  примерно 3 ст. ложки;
  • маринованные опята (по желанию)  несколько штук.

Пицца домашняя рецепт с колбасой и сыром

Как сделать тесто для пиццы

  1. Дрожжи помещаем в чашку с теплой водой. Туда же всыпаем сахар. Важно, чтобы жидкость была именно теплой, не горячей и не холодной! Температура 35-36 градусов.Как сделать тесто для пиццы
  2. Через 5-10 минут добавляем к полученной жидкости соль и стакан муки. Мешаем венчиком.Тесто для пиццы
  3. Далее вливаем масло, интенсивно перемешиваем. Тонкое тесто для итальянской пиццы
  4. Подсыпаем муку постепенно, замешиваем мягкое, не прилипающее к ладоням тесто. Убираем на час в тепло.Тесто для пиццы
  5. Увеличившееся в размере тесто выкладываем на осыпанную мукой поверхность. Сначала разминаем ладошками, а затем раскатываем скалкой. Пицца гавайская рецепт с фото

    Как сделать пиццу в домашних условиях с колбасой и сыром

  6. Дальше нам понадобится противень или круглая форма для пиццы. Слегка смазываем емкость маслом, а затем размещаем тесто. Промазываем основу томатной пастой, также можно использовать различные виды кетчупа с любимыми специями или специальные соусы. Домашняя пицца рецепт
  7. Осыпаем тесто тертым сыром. Рецепт пиццы на тонком тесте
  8. На сыр помещаем кружки колбасы. Рецепт пиццы с колбасой
  9. Маслины режем кольцами. Оформляем ими блюдо.Простой рецепт пиццы
  10. Последним этапом осыпаем основу грибами, ломтиками перца и дольками томатов. Ставим нашу заготовку в духовку минут на 20-25 (температура — 190 градусов). Вкусная пицца в духовке
  11. Горячую пиццу осторожно перекладываем на большую тарелку, осыпаем зеленью. Вкусная домашняя пицца с колбасой готова! Вкусная домашняя пицца с колбасой
  12. Домашняя пицца с колбасой и сыром идеально гармонирует с вином, чаем или другими напитками! По желанию можно дополнить блюдо острым маслом или специальным соусом. Приятного аппетита!

Если понравился рецепт, напишите комментарий :)
Популярные рецепты
Что вы думаете по поводу этого рецепта?
Комментариев к записи: 6
  1. Ирина:

    Очень хорошее тесто! Получилось идеально))

  2. Анастасия:

    тесто суупер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Идеальное

  3. Artur:

    А как же яйца!???

    • Юлия Черкашина (редактор сайта):

      Artur, яйца при замесе тонкого итальянского теста для пиццы не используются.

  4. Ольга:

    Юлия, спасибо за рецепт! я раньше всегда использовала фарш вместо колбасы и не добавляла сладкий перец. Пицца по вашему рецепту очень понравилась.

Оставить комментарий

*Комментарий появится после проверки модератором